La miel no se estropea, ¿sabes la razón?

Es el único alimento que no se pudre, debido a la gran cantidad de azúcar que tiene. 

Los tarros de miel egipcios de 4.000 años de antigüedad todavía se encontraban aptos para comer. Incluso se encontró miel comestible en la tumba del faraón egipcio Tutankamon. 

Ésta es quizás una de las mejores propiedades de la miel. Puedes dejarla en cualquier lugar durante años y no se pondrá fea. 

La miel contiene mucha cantidad de fructosa y glucosa. Naturalmente esto la hace un endulzante ideal; contiene entre un 20 y un 60 por ciento más que el propio azúcar. 

Podrías pensar que una cosa tan dulce puede ser mala para tu salud; sin embargo, la miel no tiene ni grasa ni colesterol, tampoco contiene sodio. Es mas, podrías vivir solamente de comer miel porque es considerada el único alimento que tiene todas las sustancias necesarias para mantener una vida humana normal.