Miel 100% pura del norte de la provincia de Burgos

Es el único alimento que no se pudre. La razón es la gran cantidad de azúcar que tiene.

Los tarros de miel egipcios de 4.000 años de antigüedad todavía se encontraban aptos para comer. Incluso se encontró miel comestible en la tumba del faraón egipcio Tutankamon. Ésta es quizás una de las mejores propiedades de la miel. Puedes dejarla en cualquier lugar durante años y no se pondrá fea. La miel contiene mucha cantidad de fructosa y glucosa. Naturalmente esto la hace un endulzante ideal; contiene entre un 20 y un 60 por ciento más que el propio azúcar. Podrías pensar que una cosa tan dulce puede ser mala para tu salud; sin embargo, la miel no tiene ni grasa ni colesterol, tampoco contiene sodio. Es mas, podrías vivir solamente de comer miel porque es considerada el único alimento que tiene todas las sustancias necesarias para mantener una vida humana normal.

Si las celdas de los panales fuesen cuadradas optimizarían el espacio pero los insectos necesitan un cubículo adecuado a la anatomía que tendrán tras su metamorfosis. Si las celdas fueran cilíndricas serían ideales para la crianza pero se perdería mucho espacio y se emplearía más cera de la necesaria, por tanto, las abejas siempre construyen sus celdas en hexágonos perfectos, maximizando la superficie útil. 

Las celdas se construyen con cera segregada por las glándulas cereras de las abejas obreras. La cera es la mejor sustancia creada por un animal para almacenar líquidos. 

Las abejas reinas viven un promedio de tres años. Las obreras y los zánganos, entre seis y doce semanas, aproximadamente.  

Las abejas reinas pueden llegar a vivir hasta 6 años, pero su capacidad reproductiva se reduce según van envejeciendo. De media viven tres años.  

Sí, se utilizan colmenas para medir la calidad del aire de los aeropuertos. El sentido del olfato de las abejas es comparable al de los perros.